Facteurs influant sur l'adoption partielle et complète des pratiques d'agriculture biologique en Saskatchewan, Canada

M. Khaledi¹, S. Weseen² , E. Sawyer³, S. Ferguson⁴ et R. Gray²

Résumé
À partir d'un échantillon de producteurs de cultures biologiques de la Saskatchewan, au Canada, nous avons utilisé un modèle Tobit pour déterminer les facteurs qui encouragent ou découragent l'adoption totale des pratiques agricoles biologiques et les raisons pour lesquelles le pourcentage des superficies consacrées aux cultures biologiques varie d'un producteur à l'autre. Nous avons également examiné les répercussions des coûts de transaction sur la décision de passer, en totalité ou en partie, des pratiques conventionnelles aux pratiques biologiques.

Les résultats ont fait ressortir l'importance de réduire certains coûts de transaction afin d'encourager l'adoption des méthodes agronomiques biologiques. Les coûts de transaction les plus importants incluaient les infrastructures et les services, l'efficacité des intermédiaires, les problèmes liés à la mise en marché et l'utilisation d'Internet. Les résultats autorisent à penser que les producteurs agricoles qui possèdent de petites superficies sont plus enclins à adopter en totalité l'agriculture biologique. Alors que le niveau de scolarité des producteurs ne semble pas avoir de répercussions sur la probabilité d'adopter l'agriculture biologique, les jeunes producteurs de cultures biologiques consacrent beaucoup moins de leurs superficies cultivées à la culture biologique.


Source
Canadian Journal of Agricultural Economics (2010) 58: 37-56


(1) Agricultural Economics Research Bureau, Novab Street, Hedabi Bldg 11F, P.O. Box 14155-6197, Tehran, Iran
(2) Department of Agricultural Economics, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, SK, Canada S7N SA8
(3) 504-2036 W 10th Avenue, Vancouver, BC, Canada V6J 2B3
(4) Department of Economics, Stockholm University, Universitetsvägen 10A, Frescati, 106-91 Stockholm, Sweden


English


Affiché en juin 2010