Sélection et essais de variétés de céréales pour l’est du Canada.

Hans G. Nass, Jerry A. Ivany, John A. MacLeod, Richard A. Martin et C. Deslauriers

La plus récente version des Normes canadiennes pour l'agriculture biologique encourage l'utilisation des variétés de céréales adaptées aux conditions locales et résistantes aux parasites et aux maladies de la région où elles seront cultivées. Les normes imposent également des limites sur l'utilisation des semences non biologiques, et les producteurs sont tenus de semer des graines biologiques certifiées lorsqu’elles sont facilement disponibles. Ces conditions sont en accord avec la philosophie générale de l'agriculture biologique, qui favorise l'utilisation de variétés adaptées aux écosystèmes locaux sélectionnées pour donner de bons résultats sous régie biologique. Cela contribue également à assurer que les semences sont produites dans les conditions qui respectent les normes biologiques.

Cependant, trouver des variétés de céréales qui conviennent à la culture biologique, dans les conditions qui prévalent dans l’est du Canada, peut représenter un défi. La plupart des recherches sur la sélection de variétés de céréales sont effectuées dans les provinces des Prairies où les conditions locales ainsi que les problèmes de parasites et de maladies peuvent être tout à fait différents de ce qu’on retrouve dans l’est du Canada. En outre, puisqu'une grande partie de la recherche portant sur la sélection des variétés se concentre sur le rendement et la performance sous régie conventionnelle, on ne sait pas quelles variétés donneront de bons résultats sous régie biologique.

Pour être en mesure de fournir de l’information sur un plus grand choix de variétés de céréales adaptées aux conditions locales, les chercheurs du Centre de recherche sur la culture et l'élevage d’Agriculture et agroalimentaire Canada à Charlottetown évaluent présentement différentes variétés lorsque cultivées dans les conditions qui prévalent dans l’est du Canada. La priorité est la mise au point de variétés et des cultivars supérieurs de céréales fourragères d’automne et de printemps par un programme de croisement et de sélection qui tient compte de la rusticité, de la résistance aux maladies et du rendement. Des variétés d'avoine décortiquée et nue qui conviennent à la production dans la région de l’Atlantique sont également évaluées.

Pour assurer que les résultats puissent s’appliquer dans toute la région, les chercheurs collaborent intensivement avec d'autres programmes de sélection de l’est du Canada. L’étude portera également sur l’utilité des sous-semis de trèfle rouge et de l’application de taux variables d'azote à différents stades de croissance comme pratique dans la culture du blé de meunerie. Cet élément de la recherche nécessite plusieurs épreuves à la ferme.

En conclusion, une partie du projet se concentrera sur la production du blé de meunerie biologique et sur la mise au point de protocoles pour la production économique de blé de meunerie sous régie conventionnelle et biologique.

Chercheurs :
Hans G. Nass, Jerry A. Ivany, John A. MacLeod, Richard A. Martin et C. Deslauriers
Centre de recherche sur la culture et l'élevage,
Agriculture et agroalimentaire Canada,
440 University Ave,
Charlottetown (Î.-P.-É.) C1A 4N6
Courriel : deslauriersc@agr.gc.ca

Références :
Nass, H., J. Ivany, J. Macleod, R. Martin et C. Deslauriers. Sélection et essais de variétés de céréales pour l’est du Canada. . Inventory of Canadian Agri-Food Research, 2001.

Nass, H.G. Breeding and Management of Spring and Winter Wheat. . Centre de recherche sur la culture et l'élevage d'Agriculture et agroalimentaire Canada, études en cours, cultures de céréales.

Norme nationale du Canada pour l'agriculture biologique, 3e document de travail. . Office des normes générales du Canada, Ottawa, Canada.

Liens connexes :
L'article suivant, publié par le CABC, présente un excellent aperçu de la sélection des variétés et de la production des semences pour les systèmes biologiques : Sélection de plant et production de semences biologiques : importance et défis


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