Les agriculteurs biologiques aux États-Unis : occasions, réalités et obstacles

Leslie A. Duram
Département de géographie et des ressources environnementales, Southern Illinois University. Courriel : duram@siu.edu

Résumé
Le présent article a pour objectif de décrire les occasions qui s’offrent aux agriculteurs qui adoptent des méthodes d’agriculture biologique et les obstacles que les agriculteurs doivent surmonter au cours de leur cheminement vers la conversion aux méthodes biologiques.

Cinq études de cas sur des exploitations agricoles biologiques d’un peu partout aux États-Unis sont présentées et les facteurs qui exercent une influence sur ces exploitations agricoles sont énumérés. D’après l’analyse des études de cas, on constate que les principales influences sont d’ordre économique, écologique, sociétal et personnel.

Dans l’ensemble, les agriculteurs biologiques sont confrontés à plusieurs occasions et à des obstacles complexes qu’ils doivent atténuer en prenant des décisions à la ferme.


Source
Duram, L. A. 2006. Organic farmers in the U.S.: Opportunities, realities and barriers. En ligne. Crop Management doi:10.1094/CM-2006-0921-03-RV.


English


Affiché en avril 2009