L’impact du paillis organique sur la dynamique des cultures végétales et la productivité du bleuet en corymbe sous régie biologique

Nicole Burkhard¹, Derek Lynch¹, David Percival² et Mehdi Sharifi¹

Résumé
Une étude menée sur deux ans en Nouvelle-Écosse s’est penchée sur l’efficacité des paillis organiques appliqués en couches épaisses comme méthode de contrôle des mauvaises herbes dans les cultures de bleuets de corymbe (Vaccinium corymbosum L.), et a évalué l’impact des mauvaises herbes et du paillis sur la croissance des cultures, la concentration en nutriments dans les feuilles, le rendement et la qualité sous un système de gestion biologique.
Les paillis, appliqués à l’intérieur des rangs à une profondeur de 20 cm, comprenaient des aiguilles de pin (AP),  du compost fumier-sciure de bois (FS), et des déchets de produits de la mer compostés (MC). La compétition exercée par les mauvaises herbes nuisait à la croissance des cultures et à la productivité, réduisant le volume de la canopée (16 % à 38 %), la concentration d’azote dans les feuilles et les rendements en bleuets (jusqu’à 92 %), et le poids spécifique (jusqu’à 21%).

Parmi les paillis, il a été démontré que ce sont les AP qui sont les plus efficaces pour supprimer la croissance des mauvaises herbes avec 55 % et 73 % en moins de biomasse aérienne de mauvaises herbes comparativement aux contrôles respectifs de 2005 et 2006, bien que les effets sur la productivité des AP soient beaucoup plus modestes. Un an après l’application, les AP ont perdu de leur efficacité à supprimer les mauvaises herbes mais elle demeurait supérieure à celle des deux composts.

La distribution des variétés de mauvaises herbes a été substantiellement altérée par l’application des paillis. Les deux composts ont prévenu l’émergence des mauvaises herbes (p.ex. la petite oseille), mais les semences de mauvaises herbes qui germent dans les composts, particulièrement le MC, ont crû de façon prolifique, vraisemblablement à cause des nutriments disponibles dans les composts.

Aucun impact nuisible sur la productivité n’a été observé à court terme en dépit des ratios élevés C :N des AP et des FS (72 :1 et 48 :1 respectivement). La vigueur et le rendement des plantes étaient généralement plus importants pour les applications de paillis de compost, particulièrement dans les sous-parcelles exemptes de mauvaises herbes, et les composts ont fourni une fertilisation plus complète, reflétée dans la composition plus élevée en éléments NPK des tissus du feuillage.

Le contenu en solides solubles (sucre) des fruits était significativement moins élevé dans les AP et les FS en comparaison des MC, alors que le contenu phénolique total n’a pas été affecté par les paillis.

L’application de paillis peut améliorer la productivité des bleuets de corymbe biologiques en améliorant les propriétés du sol, la disponibilité des nutriments et la suppression des mauvaises herbes; cependant, des précautions doivent être prises pour éviter une charge excessive de nutriments et la contamination des paillis par les semences de mauvaises herbes.  


Source
HortScience (2009) 44: 688–696


(1) Department of Plant & Animal Sciences, Nova Scotia Agricultural College
(2) Department of Environmental Science, Nova Scotia Agricultural College


English


Affiché en février 2011